Recenzije PiNKU fish & wine. (Restoran) u Split (Splitsko-dalmatinska).

PiNKU fish & wine

286 Recenzije

143 Komentara

Restoran

Vrhunski restoran

Mediteranski restoran

Restoran koji nudi kamenice

Restoran morske hrane

Vinski bar

Obrov ul. 4, 21000, Split

Vidi sve komentare

Opis Karta Radno vrijeme Recenzije Kontakt Fotografije

Opis

Informacije o PiNKU fish & wine, Restoran u Split (Splitsko-dalmatinska)

Ovdje možete vidjeti lokaciju, radno vrijeme, popularno vrijeme, kontakt, fotografije i stvarne recenzije korisnika.

Ovo mjesto ima dobre recenzije, što znači da se dobro odnose prema svojim klijentima i da ćete se osjećati sjajno uz njihove usluge, preporučeno je 100%!

Karta

Radno vrijeme PiNKU fish & wine

Ponedjeljak

12–23

Utorak

12–23

Srijeda

12–23

Četvrtak

12–23

Petak

12–23

Subota

12–23

Nedjelja

Zatvoreno

Recenzije PiNKU fish & wine

M. P.

Jako dobro iskustvo. Probali smo lignje i lubina i bili su izvanredni okusi. Vrijedi isprobati!

I. B.

Jedno od najboljih nepčanih iskustava ikad..hvala Nikoli i Čuskiju

H. C.

Odlična hrana i usluga.

V. Y.

Najbolja hrana koju sam jeo u Hrvatskoj (velika izjava s obzirom da je hrana ovdje odlična). Vrlo su blizu riblje tržnice i poslužuju samo ribu (bez opcije mesa ili povrća). Imaju izvrstan degustacijski meni, ali možete naručiti i a la carte (ako morate odabrati jedno jelo, naručite skate fish). Preporučujem da napravite rezervaciju jer nemaju mnogo slobodnih mjesta.

S. M.

Stvarno nevjerojatan restoran i fantastično iskustvo vrhunske kuhinje. Kuhar i osoblje zaslužili su pohvale i spominjanje na Gault Millau 2022 Hrvatska. Hrana je od početka do kraja bila jednostavno savršena i toplo preporučujem da isprobate ovaj restoran ako imate priliku. Rezervacije su neophodne pa planirajte unaprijed ako ne želite propustiti priliku da doživite nešto iznimno posebno. Probajte Tater od tune i brancina! 5*. Jednostavno savršenstvo.

I. Y.

Najbolji obrok u Hrvatskoj. Ako tražite nešto osim tjestenine, rižota i ljubitelj ste ribe, ovo je restoran za preporuku. Izvrsna usluga i izvrsna hrana. Išli smo a la carte i naručili 2 hladna jela i 2 topla, sva divno prezentirana. Moji osobni favoriti bili su poširani lignji i oslić. Definitivno vrijedno Michelinove zvjezdice

D. P.

Prepuštamo kuharima da odaberu naše užitke. Napravili smo cijeli degustacijski meni s vinskim parovima i imali smo čarobnu večer. Hrana je jedinstvena, maštovita i kvalitetna. Izvrsna usluga, prekrasna atmosfera i fantastična hrana.

M. K.

Najbolja hrana u Splitu definitivno. Sve je bilo super ukusno, a usluga vrhunska. Veliki tip mi je sve objasnio sa svim pojedinostima o tanjurima koje sam naručio, pa čak i nešto o povijesti. Definitivno vrijedi svakog penija ovdje!! Preporučuje se

c. J.

Najbolja i najfinija morska jela koja sam jela u Hrvatskoj u posljednjih nekoliko mjeseci. Kuhar pažljivo postupa sa sastojcima kako bi istaknuo svježinu ribe, umjesto da je jednostavno peče ili prži. Osoblje je ljubazno i detaljno objašnjava svako jelo, kao i razlike između svakog vina. Restoran koji bih svakako preporučila.

T. M.

Neka vas ne obeshrabri mali jelovnik, sve je fantastično. Osoblje doista čini ovo iskustvo mnogo boljim objašnjavajući svaki detalj i kako je sve što je više moguće lokalnog porijekla. Ova je hrana napravljena sa strašću i ljubavlju i to se vidi. Prijedlozi vina dobro su se uklopili u sve jer riba dolazi s obližnje tržnice. Što drugo možete tražiti? Samo idi!

R. N.

PiNKU fish&wine je izvanredan restoran. Tartar od tune s umakom od rajčice, kaparima i džemom od limuna, dehidriranim žumanjkom bio je prvi vrhunac na meniju. Poširani oslić poslužen je s rezancima od sipe, ukiseljenim jajima, mladim lukom i ribljom juhom. Spaljeni brancin bio je izvanredan. Poslužuje se uz majoneza od tune i divlja salata. Vino je savršeno odgovaralo našem jelovniku. Osoblje je bilo vrlo ljubazno. Također su objasnili kako se priprema hrana, što je bilo vrlo zanimljivo. Hrana je jedinstvena i kvalitetna. Velika preporuka za ovaj restoran ako tražite vrhunski restoran koji je osvojio trofej Gault Millau 2022.

J. P.

NAJBOLJI RESTORAN U HRVATSKOJ Jako smo uživali u ovom restoranu. Za mene najbolji restoran u Hrvatskoj. Tradicionalna hrana, ali malo drugačija (nije tipična talijanska hrana koju možete jesti u Hrvatskoj), vrlo dobre kvalitete i ukusne pripreme Vlasnik je jako dobar i jako dobro objasni svaki proizvod Stvarno preporučujem ovo mjesto. Meni najbolji tartar od tune i brancina

S. T.

Ovo sam slučajno našao, a posuđe nije razočaralo. Hobotnica i riba bile su svježe i ukusne. Voljeli bismo sljedeći put isprobati njihov degustacijski meni!

R. D.

Vrlo ljubazan prijem uz bas glas, predstavljanje ribljeg menija, koji je iznenađujuća i izvrsna kombinacija svježih vrsta ribe s lokalne tržnice preko puta. Primjer: riba s mlaćenicom. Hvala na iskustvu i vašoj ljubaznosti u ovom elegantnom malom ribljem restoranu. Apsolutno za preporučiti da navratite.

S. B.

Sinoć smo jeli u ovom restoranu i imali degustacijski meni. Bilo je uistinu ukusno i kreativno pripremljeno i prezentirano. Naš poslužitelj bio je zanimljiv, entuzijastičan i vrlo obrazovan. Bilo je to izvrsno iskustvo i ne bismo oklijevali nikome preporučiti ovaj restoran. Vrlo lijepo odstupanje od tipične hrane koju poslužuje većina restorana u gradu. Prava poslastica!

s. m.

Odabrali smo degustacijski meni i bio je zaista nevjerojatan. Tanjuri su bili stvarno (izuzetno) dobri, a konobar savršen, objašnjavao je svaki tanjur i uživao pričati anegdote o izradi jela. Čak nam je ponudio i snimku koju smo sami napravili. Također, nije bilo stvarno skupo s obzirom na kvalitetu i količinu u svakom tanjuru. Jako lijepo sjećanje na naše putovanje!

M. S.

Hrana s Michelinovim zvijezdama po pristupačnoj cijeni. Imali smo ljetni degustacijski meni koji se sastojao od devet sjajnih sljedova. Strast i energija kuhara i osoblja bila je nenadmašna. Ovi dečki pomiču granice onoga što se može postići s plodovima mora u radosnom, ali složenom činu balansiranja. Apsolutni kulinarski užitak i apsolutna obaveza za sve ljubitelje morskih plodova koji se ne boje staviti svoje okusne pupoljke na kušnju i izazvati svoje predrasude.

A. L.

Doživite Fish kakvo još niste doživjeli! Dođi ovamo ako želiš twist! Svi restorani u Splitu poslužuju sličnu hranu, kao što su pečena riba, pečeni fišb; ali ovdje u PINKU-u dobivate potpuno drugačije iskustvo. Kao da ste ušli u delikatan japanski restoran.

R. L.

Meni vrhunskog okusa. Prekrasna hrana napravljena sa strašću. Toplo bih preporučio za finu kuhinju

V. S.

Ono što morate učiniti kada ste u Splitu. Njegova inovativna kuhinja pripremljena na profinjen i kontroliran način. Profili okusa su neobični i svako je jelo ugodno iznenađenje. Učinite si uslugu i isprobajte degustacijski meni. Nećete požaliti. To je kulinarska avantura.

A. T.

Stopped by for an afternoon snack and got absolutely blown away by the simplistic quality of the food. Haven't tasted fish like it in some top restaurants. Booked in again immediately for the taster menu and paired wines. No pressure sales the food does the talking. Best table for two inside by the door, watch the chef prepare your food and enjoy your experience. Deserves 10 stars out of five. (Preveo Google) Svratio sam na popodnevnu užinu i apsolutno me oduševila jednostavna kvaliteta hrane. Nisam kušao takvu ribu u nekim vrhunskim restoranima. Odmah ponovno rezerviran za kušački meni i sparena vina. Bez pritiska na prodaju, hrana govori. Najbolji stol za dvoje unutra pokraj vrata, gledajte kuhara kako vam priprema hranu i uživajte u svom iskustvu. Zaslužuje 10 zvjezdica od pet.

T. T.

Svratio sam na popodnevnu užinu i apsolutno me oduševila jednostavna kvaliteta hrane. Nisam kušao takvu ribu u nekim vrhunskim restoranima. Odmah ponovno rezerviran za kušački meni i sparena vina. Bez pritiska na prodaju, hrana govori. Najbolji stol za dvoje unutra pokraj vrata, gledajte kuhara kako vam priprema hranu i uživajte u svom iskustvu. Zaslužuje 10 zvjezdica od pet.

L. M. C.

Odlična večera u PiNKU! Riba kakvu još niste doživjeli! Vrste su lokalne (morali smo ih guglati haha) i kuhaju se na moderan način i s pomakom! Porcije su prilično male ALI JE TOLIKO DOBRO da zapravo nije bitno, a naša četiri jela (+ najnevjerojatnija domaća čokolada) bila su dovoljna! Naš konobar je bio stvarno divan i odvojio je vrijeme da objasni svako jelo, pa čak i nešto lokalne povijesti, što je iskustvo učinilo još boljim.

M. T.

Kakav mali dragulj mjesta. Prošlu smo noć proveli uživajući u ribljem i vinskom meniju. Bilo je nevjerojatno. Proveli smo zabavu ispunjenu i informativnu noć s osobljem koje je bilo nevjerojatno.domaćini. Toplo preporučam posjet. Jedan od mnogih vrhunaca koje smo doživjeli tijekom našeg boravka u Splitu

y. n.

(Preveo Google) Vrlo dobro, koktel kao riba, mali lokal koji vode 3 suradnika, možete jesti gastro za ne preskupo, pazite na male količine. A ako ste za kuharskim stolom, on vam u isto vrijeme objašnjava. Očito je sve domaće i svježe. (Izvorna recenzija) Très bon, cocktail comme poisson, petit établissement tenu par 3 associées, on peux manger gastro pour pas trop cher, attention petite quantité. Et si vous êtes à la table du chef, il vous explique en même temps. Évidemment tout est maison et frais.

J. U.

Ako volite moderan način jedenja ribe MORATE ID OVDJE! Jednostavan, ali stvarno izvrstan jelovnik! 👌‼️ Probajte hladnu juhu od graška ;) konobarica se dobro pobrinula za nas, preporučila dobro vino 👌

B. S.

Imali smo samo jednu noć u Splitu i pokušavali smo pronaći nešto posebno i nezaboravno za večeru (bez rezervacije kao što je kod nas uobičajeno :). PiNKU je bio potpuno popunjen, ali jedan od najšarmantnijih muškaraca ponudio nam je da nas stisne i sjednemo 50 minuta. Sebe je nazvao „samo barmenom“, ali smo gotovo sigurni da on vodi mjesto! Hrana je bila uzbudljiva, intenzivna, kreativna, jedinstvena i svi su sastojci dobro objašnjeni. To je mjesto gdje se hrana susreće s umjetnošću i razmišljanjima o budućnosti.

M. D.

Ovu priliku za ribu i vino ne smijete propustiti. Malen i jednostavan s pravim stvarima za pružanje složenog obroka s naglaskom na oceanu u lokalnoj najboljoj sezoni. Obavezno kuhanje vina. Učinite sebi uslugu i jedite ovdje. Dovedite nekoga koga volite ili jednostavno volite sebe. Epsko osoblje. Ep!

Ručao sam tamo... volio bih da mogu probati više jela... barem znači da ću se morati vratiti 😋Sve naručeno bilo je nevjerojatno. Wish more Split / Hrvatski restorani su kao PINKU. @chef, super obavljen posao!!

A. K. N.

Sjajno mjesto za ljubitelje ribe! Hrana je bila nevjerojatna, usluga je bila vrlo vrlo ljubazna i kvalificirana. Stvarno sam volio to mjesto i sigurno ću se vratiti. Ažuriranje: Vratio sam se sljedeći dan i opet mi se svidjelo. Apsolutno nevjerojatno.

K. V.

Najbolje mjesto koje smo do sada posjetili u Hrvatskoj. Hrana je nevjerojatno iskustvo, vino je ukusno, a momci koji stoje iza ovog malog lokala su najbolji. Hvala vam puno na našoj prekrasnoj večeri 🙂

T. L.

Izvrsna i jedinstvena jela s vrlo ljubaznim i susretljivim osobljem. Zaustavili smo se na Aperativu i jeli super ukusna jela od morskih plodova. Porcije su manje, ali jelo se isplati! Voljeli bismo da smo mogli probati degustacijski meni 😀

E. S.

Htjeli ste brzi ukusni obrok i dobili brzu zabavnu avanturu s tartarom od tune i izvrsnim preporučenim roseom. Bože, to je bilo sjajno.

m. v.

Mali riblji restoran, srdačna dobrodošlica, a nakon predstavljanja koncepta, kušali smo dva ukusna tartara od tune uz dvije čaše bijelog vina i tu je naš kulinarski doživljaj završio unatoč želji da naručimo platu sa sirom i dvije čaše crnog vina. preskočio nas. Nakon sat vremena čekanja, a da nas nitko nije pitao želimo li još nešto, unatoč samo 4 zauzeta stola, odlučili smo platiti i pomalo razočarani otići.

Vrlo zanimljivo mjesto! Ljudi koji tamo rade su entuzijasti za hranu! Vole svoj posao, mušterije i hranu! S ljubavlju i pažnjom stvaraju svako jelo kao komad nakita. Interijer je vrlo moderan i čist. Hrana je bila ukusna! hvala ti

J. J.

Najbolje mjesto koje smo probali u Splitu! Vrlo zanimljiva kuhinja, dobro vino i ljubazno osoblje! Probali smo 4 jela (meni ima 6) i SVA su nevjerojatna. Topla preporuka za gurmane u Splitu!

Izvanredan riblji degustacijski meni s uparenim vinima i žestokim pićima. Nije jeftino, ali apsolutno na razini iskustva s Michelinovom zvjezdicom! Dobili smo personaliziranu uslugu tijekom svih 2,5 sata našeg produženog ručka. Veličanstveno!!!

N. N.

Ako želite doživjeti kulinarski vatromet i kušati ribu na način na koji vjerojatno nikada prije niste, razmislite o tome da posjetite ovo mjesto. Imali smo tunu i ražu, a oba su bila kreativna, jedinstvena i ukusna jela, uz fini izbor bijelog vina koje je upotpunilo okus. Čokolada s prizvukom soli za desert također je bila jako ukusna. Ovo je mjesto malo skuplje, ali svakako vrijedi. hvala!

H. E. A.

Svako je jelo bilo tako svježe i ukusno, toplo preporučujem 👌

B. P.

Kako dobro mjesto! Osoblje je tako gostoljubivo i stvarno profesionalno. Hrana je mala porcija, ali okus je tu. Preporučit ću ovo mjesto da posjetite barem jednom ako ste u Splitu. Bravo momci, vratit ću se

S. W.

Nevjerojatan! Inventivni, svježi, prekrasni okusi. Prava je poslastica pronaći ovo mjesto. Raj za riblje gurmane! Usluga je također divna.

C. M.

Imali smo degustacijski jelovnik s vinskim parovima i to je vjerojatno bio najbolji obrok koji smo ikad jeli. Svako je jelo bilo bolje od prethodnog, a usluga je bila nevjerojatna. Ako ste u Splitu i uživate u morskim plodovima, jednostavno morate jesti u Pinku.

M. S.

Famtastičan mali bistro s entuzijastičnim mladim timom koji sprema sjajna jednostavna riblja jela sa susjedne tržnice...

D. V.

Mjesto koje morate posjetiti kada ste u gradu. Jela su avantura, a vina visoka klasa. Stvarno sam uživao u večeri i osjećao sam se vrlo dobrodošlo. Usluga je na visokom nivou. stvarno preporučam. Hvala vam na iskustvu i veselimo se ponovnom posjetu kada budemo u Splitu.

B. B.

Neočekivano gastronomsko iskustvo, nevjerojatna harmonija okusa, samo eksplozija emocija. Sjedni pored šefa i gledaj, sve će ti se potanko reći. Unatoč tome što porcije nisu velike, ne može se zaboraviti tartar od tune, a posebno lignje. Toplo preporučam posjet.

M. D.

Najbolje iskustvo koje sam ikada imao u ribljem restoranu. Riba se kuha pred vama, sve je svježe. Konobari, jeli su vrlo ljubazni i uvijek nasmijani!

H. R.

Great small fish restaurant with a amazing chef, beautiful selection of Croatian wine and playful choice spirits with interesting cocktails .....and all that You need to do, is embrace the philosophy an let go.... You will get wonderful experience that you will never forget... (Preveo Google) Odličan mali riblji restoran s nevjerojatnim kuharom, prekrasnim izborom hrvatskih vina i razigranim biranim alkoholnim pićima sa zanimljivim koktelima .....a sve što trebate učiniti je prihvatiti filozofiju i prepustiti se.... Dobit ćete prekrasno iskustvo kakvo nikad nećete zaboraviti...

R. R.

(Preveo Google) Ovo mjesto je nevjerojatna kombinacija koju vrijedi doživjeti. Konobar je super fin, opušten i duhovit, ali specifičan. Hrana je vrlo dobro osmišljena, možete je slobodno nazvati umjetnošću. Ako vam nije stalo da se preparirate i doživite nešto posebno, iskreno ga preporučujem. (Izvorna recenzija) To miejsce jest niebywałym połączeniem którego warto doznać. Kelner mega miły, luźny i zabawny ale konkretny. Jedzenie bardzo przemyślane, śmiało można nazwać to sztuką. Jeżeli nie zależy komuś na tym aby się zapchać a doznać czegoś wyjątkowego to szczerze polecam.

L. v. d. E.

Ovdje je ukusna hrana, topla preporuka! Preporučuju se rezervacije.

D. V.

Mali restoran s najboljom hranom koju smo probali u Hrvatskoj. Bilo je zadovoljstvo jesti ovdje. Njihove kombinacije su uzvišene, inovativne i umjetnički prezentirane. Zaista dragulj 💎. Porcije su malo male, ali okus je nevjerojatan. Daju vam kruh na zahtjev, samo žele da probate njihova jela onako kako su oni zamislili, što je fantastično. Ovdje se zaista stvara restoran s Michelinovom zvjezdicom. Svratite u ovaj restoran i probajte njihov jelovnik, nećete požaliti ❤️

L. B.

Hrana je fantastična ako volite moderni štih. Apsolutno smo uživali u okusu i teksturi hrane. Bravo! Konobar je bio stvarno pristojan i entuzijastičan. Izdvojio je vremena da objasni koncept i dao nam je izvrsne savjete koje vino uzeti uz odabranu hranu.

v. b.

Odlična riblja jela kuhana i servirana na vrhunski način, vrlo nježan i simpatičan konobar. Sve pohvale kuharu!

V. B.

Posebno mjesto s posebnom hranom. Na jelovniku smo vidjeli stvari koje smo mogli samo zamisliti i krenuli na okusno putovanje kroz suvremenu dalmatinsku kuhinju. Vratit ćemo se da probamo još. Štoviše, obroci se rade pred vama tako da ništa nije skriveno. Svježa riba je vjerojatno iz ribarnice koja je udaljena nekoliko koraka. Odlična usluga, dobri savjeti... Jedino, ako ste do velikih porcija, možda razmislite o tome da se vratite neki drugi put jer su tanjuri prvoklasna kombinacija, ali mali - što se i očekuje u ovakvom restoranu. Vratit ćemo se. Hvala.

Z. K.

Ovo mjesto je jedinstveno na dobar način - čisti riblji restoran u kojem se svako jelo isplati probati. Imali smo priliku sjediti za šankom/kuhinjskim stolom i svjedočiti procesu kuhanja i “skupljanja” jela, i bili smo impresionirani koliko su promišljeni njihovi procesi! Svakako preporučujem.

K. B.

Stvarno dobra tuna! Svježa riba iz dana! Vrlo profesionalan konobar, preporuka

a. C.

What an experience! We had tasting menu paired with amazing Croatian wine and best service in Split❤️ Thank you Pinku! (Preveo Google) Kakav doživljaj! Imali smo degustacijski meni uparen s nevjerojatnim hrvatskim vinom i najboljom uslugom u Splitu❤️ Hvala Pinku!

h. v. w.

Način na koji kuhar razmišlja o hrani je sofisticiran. Kako je posuđe izrađeno u slojevima, teško je doživjeti doživljaj na fotografiji. Ako ste zainteresirani za restoran koji odaje počast lokalnoj svježoj ribi i bez ometanja, došli ste na pravo mjesto. Ako se umjesto toga želite nasititi kruhom, duboko prženom hranom ili bilo kojom drugom smrznutom hranom nabavljenom u supermarketu, onda ovo nije mjesto. Porcije su male, što je značilo da sam mogao kušati veći izbor jela, ali sam naravno ostao zadovoljan zbog visokog udjela zdrave masti. Također je nešto skuplji, ali ono što dobijete je umjetnost i poezija na tanjuru što je praktički neprocjenjivo. Ako imate mogućnost, odaberite stol kuhara i prepustite se iskustvu izbliza i osobno.

T. D.

Najbolja vrijednost za novac koju možete pronaći. Originalna jela, izvrsna i odlična usluga

M. J.

Apsolutno prekrasna hrana i usluga! Svaki obrok ima priču za sebe. Glavna ribarnica je pored restorana, a riba je uvijek svježa.

A. L.

Pojeli smo dva riblja jela kao i čaše vina, oba su bila ukusna. Jela su rijetka, pripremaju se svježe i vrlo svježe, što je bitno za ribu. Voditelj vodi računa i odvoji vrijeme da objasni specifičnosti svakog jela. Prava poslastica za nepce!

D. J.

Imali smo neke od najboljih i nadahnutih plodova mora koje smo ikada jeli u restoranu. Sve na ovom malom jelovniku bilo je grešno ukusno. Sanjao sam o tartaru od tune cijeli dan.

J. N.

Nevjerojatna hrana i vrlo svježi sastojci. Obavezno probati u Splitu. Imali smo jelovnik i bili smo iznenađeni i zadovoljni okusima svakog jela. Imali smo jako ljubaznog konobara koji nam je sve objasnio. Apsolutno mi se svidjelo i toplo preporučujem!

L. 2.

A very special restaurant. You can feel the passion for the flavours & fish as the waiter describes every morsel of taste. (Preveo Google) Vrlo poseban restoran. Možete osjetiti strast prema okusima i ribi dok konobar opisuje svaki zalogaj okusa.

C. A.

Ovo mjesto je nevjerojatno! To je učinilo naš put u Hrvatsku. Milan nas je proveo kroz umjetnost svakog tanjura i kulturu iza svakog koraka u pripremi tanjura, od pecanja do posluživanja. Ne samo da pružaju jedinstvene okuse i teksture, već i cijelo hrvatsko iskustvo kao nitko drugi. Preporučeno drugim putnicima koje smo upoznali i pitamo se kada bismo se mogli vratiti.

S. L.

Apsolutno fantastično!! Ne mogu dovoljno naglasiti koliko volim ovo mjesto i dečke ovdje! Topla preporuka kuharskog stola. Tako dobra atmosfera i atmosfera! Ako volite NE donositi odluke poput mene, ovo je mjesto na koje možete otići! 👌👌👌👌👌

L. C.

Ovaj restorančić minimalističkog jelovnika brzo nas je zaintrigirao već u prvim šetnjama gradom. Nismo se razočarali! Sva jela koja su nam predstavljena bila su profinjena, uzbudljiva i jednostavno ukusna. Možemo vam samo savjetovati da isprobate degustacijski meni od 700kn (za 2) kako biste doživjeli puni doživljaj restorana i kušali sve njihove kreacije. Konobar je bio pažljiv i vrlo profesionalan, objašnjavajući nam svako jelo. Lijepo smo se proveli s njim. Ne zaboravite rezervirati, nećete požaliti! -Francuski narod

L. H.

Vjerojatno najbolje gastro iskustvo u Dalmaciji i među top 5 u Hrvatskoj! Smješten u srcu Splita pored ribarnice s ugodnom atmosferom i pravim ugođajem splitske gradske ulice. Jelovnik je mali, ali vrlo zanimljiv i dovoljno privlačan da se odlučite probati. Konobar nam je ispričao priču o restoranu i objasnio jelovnik. Hrana je vrlo hrabra kombinacija okusa. Domaća hrana pripremljena na nov, drugačiji i neobičan način nudi eksploziju okusa i nevjerojatan retrookus. Definitivno ću se vratiti da probam još.

M. M.

Bilo nam je prekrasno ovdje. Osoblje je vrlo pažljivo i strastveno. Hranu rade od svježe ribe iz susjedne tržnice. Sva su jela doživljaj s pažljivo osmišljenim okusima. Preporučiti!

K. K.

Solid 4 stars and certainly among the best dining options around the Palace. We ordered the tasting menu that with a price tag of 700 Kuna for 2 people is very well priced. Overall, the concept and food reminded us of much loved and noma affiliated Iluka in Copenhagen just at a significantly lower price which is a huge plus. We loved the fact that fish was sourced from the market next door, that ferments were integrated to give salads an extra twist and that different textures and techniques were used throughout the menu. We could see that every dish expressed an unique idea/vision of the talented Chef. Overall, food was good but lacked a bit of umami/ flavor explosions that I hoped for. For example, the fish broth was rather flat and could have been further enriched for example with a dashi. In addition, we had the same pea flavors in two out of 5 dishes. Service was very friendly but would benefit from another hand during peak lunch hours. (Preveo Google) Solidne 4 zvjezdice i zasigurno među najboljim restoranima oko palače. Naručili smo degustacijski meni koji sa cijenom od 700 kuna za 2 osobe ima vrlo povoljne cijene. Sveukupno, koncept i hrana podsjetili su nas na jako voljenu Imuku koja je povezana s Nomom u Kopenhagenu samo po znatno nižoj cijeni što je veliki plus. Svidjela nam se činjenica da se riba dobivala sa susjednog tržišta, da su fermenti integrirani kako bi salatama dali dodatni zaokret te da su se različite teksture i tehnike koristile po cijelom jelovniku. Mogli smo vidjeti da svako jelo izražava jedinstvenu ideju/viziju talentiranog kuhara. Sve u svemu, hrana je bila dobra, ali nedostajalo je malo eksplozija umami/ okusa što sam se nadao. Na primjer, riblja juha bila je prilično ravna i mogla se dodatno obogatiti, na primjer, dašijem. Osim toga, imali smo iste okuse graška u dva od 5 jela. Usluga je bila vrlo prijateljska, ali bi joj dobro došla i druga strana tijekom vršnih sati ručka.

C. e. d. T.

Bilo je ukusno i vrlo profinjeno. Eksplozija okusa. Hvala na ljubaznosti dobrodošlice. Izvrsna usluga i savjeti kuhara koji je strastven i vrlo komunikativan. Sve je bilo izvrsno, dostojno restorana sa zvjezdicom. Idi tamo, nećeš požaliti.

N. V.

Imali smo prekrasnu hranu i vino. Izvrsno, spektakularno iskustvo koje morate isprobati!

B. L.

Ukusna moderna riblja jela u atmosferičnoj uličici. Usluga je bila izvrsna, a osoblje ljubazno i puno entuzijazma. Umjerene cijene, ali porcije su bile male, što nije nužno loše jer u okolici ima mnogo štandova s sladoledom za desert.

F. B.

Odličan, udoban restoran u staroj gradskoj jezgri Splita. Dobili smo vrlo toplu dobrodošlicu. Vrlo ukusna, neobična riblja jela koja su detaljno objašnjena. Sjajno iskustvo okusa. Topla preporuka.

S. A.

Imali smo izvrstan obrok i uslugu. Naš najbolji obrok!

L. U. K.

Jela su bila prekrasno pripremljena s puno okusa, riba je bila svježa i ukusna, a usluga je bila vrlo dobra. No, unatoč punoj cijeni, porcije su prilično male, razmislite o degustacijama. Poslije definitivno nismo bili siti. I nije bilo dovoljno uzbudljivo za visoku kuhinju (K). Kaan-Fabian Kekec napisao je vrlo detaljnu recenziju s kojom se slaže i K.

J. J.

posjećeno 16.08.2021. OMG, kakav nevjerojatan restoran! Proveli smo sjajnu večer u Pinkuu, stvarno smo uživali u ukusnoj hrani i ambijentu, ali konobar je sve spojio. Njegovu pozornost, objašnjenje i uslugu; IZVRSNO. Pridružio nam se na piću i lijepo popričao! Toplo preporučamo Pinku, mala napomena: napravite rezervaciju.

J. R.

Vrhunski stolić, izvrstan jelovnik za otkrivanje. bravo

T. G. (. T.

when the love of food and enthusiasm are combined, success is inevitable 🔝 (Preveo Google) Kada se spoje ljubav prema hrani i entuzijazam, uspjeh je neizbježan 🔝

D. V.

Opuštajući se na ovom mjestu punom brige za detalje i s izrazito pozitivnom vibrom, uživao sam u najboljem tartaru od tune ikad, izvanredno svježem, delikatnom i dobro uravnoteženom. Za lijepo seksi raspoloženje, rashlađeno rose vino bilo je upravo savršen izbor. Jaka preporuka!!

E. W.

Danas smo bili tamo. Dobili smo tako toplu dobrodošlicu. Ovdje živite svoj posao! Bilo je to apsolutno iskustvo!! Super ukusno!!! Svako jelo je detaljno objašnjeno. Kad god opet 👍👍

M. R.

Nevjerojatan okus, ali porcije su malo male.

K. W.

Nevjerojatna tuna i najbolje lignje koje sam ikad jeo

Z. B.

Amazed! Flavours you would never think to put together, these guys did. Everything from the salted peach, homemade chocolate to reimagined tuna tartar was excellent. Some of the stories about food made us feel special and spoiled while others made us feel like a little kid, washing peaches in the sea. We found Pinku by accident, but we will come back on purpose. (Preveo Google) Zadivljen! Okusi koje nikada ne biste pomislili sastaviti, ovi momci jesu. Sve od slane breskve, domaće čokolade do reimaginiranog tartara od tune bilo je izvrsno. Neke od priča o hrani učinile su da se osjećamo posebnima i razmaženima, dok su se druge osjećale kao malo dijete koje pere breskve u moru. Pinku smo pronašli slučajno, ali namjerno ćemo se vratiti.

M. S.

Divan mali vinski/riblji bar. Član osoblja bio je super ljubazan i upućen u preporuke lokalnih vina. Nažalost nisam jeo - samo sam svratio na brzu čašu vina, ali vratit ću se probati hranu.

A. R.

Najbolja i najposebnija riblja jela koja smo ikada probali. Dobra vina i palinka. Čokoladu morate probati.

K. K.

One of the best, if not the best, gastro experiences in Split and wider. Awesome service, small but carefully selected menu that offers a rhapsody of flavors..... absolutely reccommend! (Preveo Google) Jedno od najboljih, ako ne i najbolje gastro iskustvo u Splitu i šire. Fenomenalna usluga, mali, ali pomno odabran meni koji nudi rapsodiju okusa..... apsolutna preporuka!

T. G.

Hrana je bila iz druge lige, ali su jela bila vrlo mala, više kao predjela. Šteta što ne poslužuju nikakve priloge ili poslužuju veće porcije.

M. !.

Jedinstven restoran u Splitu! Hvala vam na nevjerojatnom iskustvu s hranom!

S. L.

Odlično osoblje i hrana. Morao sam kušati lokalnu ribu uz dobro vino.

K. M.

(Preveo Google) Užitak. Ne propustite brancina (file orade) kuhanog na puhaljku ili riblju juhu...također izvrsnu platu s domaćim sirom. Veliko otkriće! ! (Izvorna recenzija) Un delice. Ne ratez pas le seabass (filet de dorade) cuit au chalumeau ni le bouillon de poisson ... plateau de fromages locaux excellent également. Une belle découverte ! !

M. H.

Inovativna kuhinja s iznenađujućim kombinacijama koje uvijek ističu visoku kvalitetu proizvoda. Kompetentna usluga, velika ljubaznost i velikodušnost.

T. F.

Ludo ukusna jela, fantastično vino i još bolje osoblje! Jako smo zahvalni što smo ovo zadovoljstvo pronašli u Splitu.

L. D.

Netipično mjesto, vrlo suvremenog dizajna, izuzetan izbor lokalnih vina i jela za umrijeti. Osoblje je vrlo ljubazno, to je adresa koju ne smijete propustiti.

J. B.

Best meal in Croatia so far! Amazing food and great experience with perfect service! Must do in Split! (Preveo Google) Najbolji obrok u Hrvatskoj do sada! Nevjerojatna hrana i sjajno iskustvo uz savršenu uslugu! Obavezno u Splitu!

l. D. S.

Najbolja hrana, vino i kokteli u Splitu! Vrlo ljubazna lokalna usluga. Stvarno preporučam odlazak ovdje.

A. Z.

Lijepe stvari i originalni tanjuri :) definitivno nešto za isprobati! Sviđa mi se njihova politika 0 otpada i riba je svježa s tržnice!

C. U.

Nevjerojatna hrana za doživjeti lokalnu ribu u modernom stilu i vrlo ljubazno osoblje! Mogu samo preporučiti

D. D. L.

Fantastičan okus i prezentacija, odlična usluga! Topla preporuka!

A. D.

Jako dobra hrana! Super kreativno i ukusno, savršeno za ručak nakon dugog putovanja!

M. R.

Jednostavno fenomenalan restoran broj 1 u Splitu. Vrlo mali i vrlo ukusni.

E. M.

Nema riječi za objasniti! Kvalitetna hrana, odlična prezentacija, ugodna glazba i odlična dobrodošlica. Hvala ti za ovaj trenutak 🙏

Amazing service, creative dishes, favorite is the sea bass (order the whole menu!) (Preveo Google) Izvrsna usluga, kreativna jela, favorit je brancin (naručite cijeli meni!)

J. L.

Nema smisla opisivati ovaj restoran, jako smo iznenađeni kvalitetom ovog restorana i sve je stvarno dobro!!!

C. W.

Ne oklijevajte, samo idite ovdje! Najbolja tuna s kojom su se moji okusni pupoljci ikada susreli!!

J. M.

Odlična hrana, odlična usluga i ambijent ❤️ Za svaku preporuku 👍👍👍 Lokacija je također top top 💯💯 Sve savršeno 👌👌👌

Vrlo dobro, topla dobrodošlica. preporučujem.

P. V.

Excellent seafood! Had a great time with the staff too :) (Preveo Google) Izvrsni plodovi mora! Bilo mi je super i s osobljem :)

A. M.

Jedna stvar koja svako iskustvo u restoranu dovodi do vrha je strast onih koji tamo rade, a PiNKU ima mnogo toga.

A. T.

Hrana vas neće pojesti do sitosti, ali će vam okusi tartara od tune eksplodirati u ustima

v. b.

(Preveo Google) Veličanstveno otkriće, izuzetna jela 👌🏻🥂 Preporučam 1000% Bravo! (Izvorna recenzija) Magnifique découverte, plats d’exceptions 👌🏻🥂 je recommande à 1000% Bravo !