Recenzije Restaurant Speeza Hvar. (Restoran) u Hvar (Splitsko-dalmatinska).

Restaurant Speeza Hvar

35 Recenzije

19 Komentara

Restoran

Restoran

Restoran zdrave prehrane

Restoran morske hrane

Vicka Butorovića 64, 21450, Hvar

Opis

Informacije o Restaurant Speeza Hvar, Restoran u Hvar (Splitsko-dalmatinska)

Ovdje možete vidjeti lokaciju, radno vrijeme, popularno vrijeme, kontakt, fotografije i stvarne recenzije korisnika.

Ovo mjesto ima dobre recenzije, što znači da se dobro odnose prema svojim klijentima i da ćete se osjećati sjajno uz njihove usluge, preporučeno je 100%!

Karta

Radno vrijeme Restaurant Speeza Hvar

Recenzije Restaurant Speeza Hvar

R. B.

Odličan restoran. Hrana odlična, a ugođaj jako dobar

N. P.

Gastro dozivljaj

H. A.

Ovo mora biti najbolji restoran na Hvaru. Nije u centru i ima osjećaj nečije kuće. Zapravo, to je doista kuharova kuća. Gospodin Buzolić dočekao nas je kao prijatelje i zamolio da mu povjeri jelovnika - tražio je samo da mu kažemo kad nam je dosta. Sjeli smo unutra iako je vani bila velika terasa. Ugodno je i mogli smo gledati kuharskog majstora kako radi u vlastitoj kuhinji, kao i razgovarati s njim o njegovoj hrani i iskustvima kao kuhara koji putuje i natječe se u svijetu. Sve što smo jeli nabavljali smo lokalno, pa čak i hranio sam kuhar koji je rođen na Hvaru. Primjerice, nakon nedavnih obilnih kiša u šetnji sa svojim psom pronašao je puno puževa. Imao je i ogromnu kantu divlje majčine dušice koju je nedavno ubrao, koja je nevjerojatno mirisala i koja je također bila uključena u našu hranu. Na kraju smo imali šest sljedova s ​​uparenim vinima i uključujući desert. Hrana je bila jednostavna, ali sastojci i pažljiva priprema činili su se puno više. Prije nego što smo uopće počeli s prvim tanjurom, ponuđena nam je mirisna domaća rakija napravljena od lokalnog bilja. Prvo jelo bila je selekcija narezaka, tuna na dva načina i inćun kuhan isključivo s limunom. Poslužuje se uz ukusan topli kruh. Zatim smo imali hladnu juhu od rajčice koja je bila savršeno začinjena, jedva kisela i bila je super osvježavajuća. Nikad nisam imao tako nešto. Uslijedilo je jelo od dagnji i tjestenine u jednostavnom umaku s češnjakom i svježim začinskim biljem. Najdraži su mi bili škampi i hobotnica s palentom koji su uslijedili. Hobotnica je bila savršeno pečena, vlažna, izvrsne teksture - nimalo gumena. Posljednje glavno jelo bio je gulaš od puževa koji je bio malo ljut, ali je savršeno pristajao uz jelo. Desert je bio semifreddo sladoled od lješnjaka s umakom od rogača i mente. Na kraju smo dobili rakiju koja je stajala u suhim smokvama. Tako ukusno. Nakon toga, proveli smo oko sat vremena dijeleći priče o hrani s našim kuharom. Zaista nezaboravan doživljaj hrane. Ne ostavljam često recenzije, ali nisam mogao odoljeti ovdje. Pretpostavljam da je najbolja stvar to što bi odlazak u bilo koje drugo doba godine rezultirao potpuno drugačijim jelovnikom.

W. S.

Upravo sam napustio mjesto. Tako nevjerojatno iskustvo objedovanja. Hrana je bila nevjerojatna. Iskustvo je bilo nevjerojatno. A fluffy je prilično cool tip. Definitivno se počastite ovim mjestom.

H. M.

Došao sam ovdje na ukusan doručak, lijepu domaću hranu s lijepom terasom s pogledom na tvrđavu. Doručak od 10h!

W. S.

**Toplo preporučeno** Rijetko radim recenzije restorana, ali ne mogu dovoljno naglasiti kakav je moj divan restoran Speeza! Bio sam u restoranima s 3 Michelinove zvjezdice, a ovo je mjesto više nego u skladu s tim standardima. Čak smo toliko uživali u našem iskustvu, otišli smo na večeru OBJE noći kada smo bili na Hvaru! Neki razlozi zbog kojih smo ga voljeli... (1) hrana i piće: apsolutno ukusno, pa čak i vrlo dobro i jedinstveno prezentirano. U ponudi su najbolja hrvatska vina. (2) mjesto: savršeno. To je nevjerojatno mjesto i način da pobjegnete od gužve u centru Hvara, a opet imate prekrasan pogled. Okruženje je poboljšano osjećajem kao da ste u privatnoj kući i autentičnim detaljima u blizini, poput jednog stanara preko puta koji čisti svoju verandu, a drugi pegla svoju odjeću. Zaista se osjećate kao da ste lokalac i možete vidjeti stvari koje ne biste vidjeli u središtu grada. (3) sveukupno iskustvo: privlačan i šarmantan. Konobari su vrlo ljubazni, kuhari pripremaju hranu po vašim željama, a ambijent je topao, svijetao i „domaći“. Sretni smo što smo tijekom našeg posjeta pronašli Speezu jer je nova, stoga još nije dobro poznata, tako da smo mogli lako uživati ​​u našim obrocima bez čekanja ili potrebe za rezervacijom. ALI s vremenom, izloženošću i više posjetitelja, popularnost će definitivno rasti, pa bih preporučio da odmah odete!! To je mjesto čiji je uspjeh neizbježan. Dođite tamo "prije nego što postane cool i popularno" ;)

J. E.

Ovdje smo s prijateljima podijelili intimni pravi hrvatski obrok od 4 slijeda. Bez sumnje najbolja hrana koju smo jeli na našim putovanjima. Jednostavno smo zamolili kuhara da nam donese hranu po svom izboru i sve je bilo nevjerojatno. Svi su otišli puni i sretni. Okruženje je bilo ugodno i osjećali smo se gotovo pozvanima u njihov dom.

P. B.

Hrana je pripremana s puno pažnje i sve je bilo savršeno. Tjestenina s gorgonzolom i jabukama nije s ovog svijeta, kremasta je i puna okusa. Poslužitelj je imao sjajnu osobnost i dijelio je mnoge lokalne informacije i informacije o hrani. Najsvježija morska hrana koju sam ikada jeo, bio sam sretan što sam okusio lokalne sastojke.

S. R.

Ako želite uživati ​​u hrani svim osjetilima, a ne samo trpati nešto u želudac - ovo je pravo mjesto. Možete naručiti nešto s jelovnika i za što god se odlučite, budite sigurni da je sve svježe napravljeno i s domaćim namirnicama. Volim hrvatsku kuhinju i jeo sam po cijeloj hrvatskoj obali, ali vlasnici Speeze su ih nekako podigli na višu razinu. Tradicionalna domaća jela koja ovdje pripremaju su izvan svijeta! Svaki zalogaj bio je čisti hedonizam. Naručite gregadu ili brudet ili bilo koje njihovo jelo od janjetine i uvjerit ćete se što vam ovdje pokušavam objasniti. Prilikom našeg drugog posjeta, odlučili smo iskusiti njihovu slow food večeru. Jednostavno smo razgovarali s našim konobarom, objasnili što volimo (ili ne volimo, npr. korijander za mene) i onda čekali kuharovu čaroliju s jelima od 6 sljedova. Jedva čekamo sljedeće ljeto jer ćemo sigurno opet tamo večerati!

B. Z.

Ova hrvatska hrana je najbolja. Ne isporučuju samo kreativno jelo – daju vam osjećaj kao da ste pozvani na izvrstan obrok unutar obitelji. Nevjerojatno. Imali smo Lobster-Menu - i poslužili su ga nosom do repa. Moderno, ali ne previše Crossover - lokalno bilje - i sve stvari s ovog otoka. Razlog da se vratim. Uskoro. Hvala na ovom odličnom obroku.

A. T.

Obitelj koja je vodila Zlatnu školu (koju sam želio posjetiti na temelju recepata) čini se da se preselila i sada upravlja Speezom s mirnog, hladnog i prozračnog balkona nekoliko minuta hoda od autobusnog kolodvora Hvar. Hrana je ovdje izuzetna, preporučujem avanturu ili izazov s više jela, recite im što volite ili ne volite, a zatim se opustite dok vam poslužuju najbolje od onoga što je svježe iu sezoni! Ovo je užitak za gurmane i udobna stanica kada ste daleko od kuće i trebate pobjeći, samo se odbacite od turističke ulice na jednu noć!

C. H.

Definitivno 5 zvjezdica! Super dobra usluga i hrana je bila spektakularna! Vrlo estetski pripremljeno, super ukusno i puno opcija bez glutena i laktoze. Nalazi se izvan turističkih odredišta u lijepom i mirnom dijelu Hvara.

O. S.

Najbolja hrana koju smo jeli tijekom cijelog boravka u Hvaru, lijepo i ugodno mjesto. Poštene cijene.

F. G.

Vrlo jedinstven, intiman obiteljski restoran. Otvorena kuhinja! Jela od ribe i mesa.

V. P.

Otišla sam na doručak prije posla i bilo je super. Prekrasna terasa, ljubazna i obiteljska usluga!

S. B.

Nevjerojatno iskustvo hrane, vina i usluge iz obiteljskog restorana u vlastitom domu.

s. m.

Prelijepo, nezaboravno iskustvo. Hvala Chef Ivane!

M. A.

M. M.

Kontakt

Fotografije